Pages: 1 [2] 3 4 ... 39   Go Down

Author Topic: Mancaruri si Bauturi  (Read 101865 times)

0 Members and 2 Guests are viewing this topic.

Offline Aliath

  • Satan Himself
  • General de Brigada
  • *
  • Posts: 3514
  • Gender: Male
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #50 on: January 06, 2006, 12:49:50 am »
nu toata lumea poate sa se bucure ... asta e ...
Logged
Quote from: Nobody
hai la lucru... forumul are nevoie de voi..

Offline T-Raktor

  • Sir
  • General de Brigada
  • *
  • Posts: 1761
  • Gender: Male
  • Beatu' de serviciu
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #51 on: January 09, 2006, 11:37:09 am »
Pai mai bine te duci tu la altii, deduc eu de aici.  :D
Logged
Decat sarac si bolnav  mai bine bogat si sanatos.
Io asa cred ca e corect in viata, nu?

METALHEAD Forum

Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #51 on: January 09, 2006, 11:37:09 am »

Offline Thjorgill

  • General de Brigada
  • *
  • Posts: 3687
  • keeping fake hoes in check!
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #52 on: February 19, 2006, 04:36:39 pm »
faci clatite vreo 5 6 si intre clatite pui "piureu de spanac" si smantana si dupaia le pui la cuptor dupa ceva timp (nuj cat, vedeti si voi cand miroase cel mai bine) muaa o bunatate... stiu ca suna gretos... cand mi-a facut un prieten chestia asta si mi-a ziz ce a pus in chestia aia nu am vrut sa gust.. pana la urma m-am dat batuta... am facut cura vreo 3 zile numa aia am mancat :))  ;D
Logged
United hoes of Bucharest!

Offline lilith

  • grey wolf
  • General de Brigada
  • *
  • Posts: 3770
  • Gender: Female
  • capra dansatoare
    • io
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #53 on: February 19, 2006, 06:14:07 pm »
Quote from: Thjorgill on February 19, 2006, 04:36:39 pm
faci clatite vreo 5 6 si intre clatite pui "piureu de spanac" si smantana si dupaia le pui la cuptor dupa ceva timp (nuj cat, vedeti si voi cand miroase cel mai bine) muaa o bunatate... stiu ca suna gretos... cand mi-a facut un prieten chestia asta si mi-a ziz ce a pus in chestia aia nu am vrut sa gust.. pana la urma m-am dat batuta... am facut cura vreo 3 zile numa aia am mancat :))  ;D


suna bine...imi place spanacul...dar mai mult imi plac ciupercile...eu aceeasi reteta o fac cu ciuperci, si e super yummy
Logged

Offline lilith

  • grey wolf
  • General de Brigada
  • *
  • Posts: 3770
  • Gender: Female
  • capra dansatoare
    • io
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #54 on: February 19, 2006, 06:16:45 pm »
salata de ciuperci
pentru aia care nu au timp sa mearga la piata si sa-si ia ciuperci proapete, merge perfect si cu alea in conserva...deci: se iau 2 coonserve de ciuperi, se scurg de zeama ceea, se clatesc si se toaca marunt...
se face maioneza care se amesteca cu smantana si se toarna peste ciupercile tocate marunt. se adauga usturoi pisat, sare, piper, si optional marar...
se intinde pe paine dar cred ca se poate manca si cu linguritza... :D :D
Logged

Offline Ozzy

  • General
  • *
  • Posts: 1049
  • Gender: Male
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #55 on: March 15, 2006, 07:03:43 pm »
ALOOO, DON'SHOARA, UNDE'I CARNEA?
Logged
Ozzy, you have not added a signature yet. Please look in your profile for more details.

Offline Thjorgill

  • General de Brigada
  • *
  • Posts: 3687
  • keeping fake hoes in check!
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #56 on: March 22, 2006, 06:52:35 pm »
vreau sa incerc si io cu ciuperci da stai pun pasta de ciuperci aia de care ziceai tu mai sus sau pun ciupercile intregi.... logica mea imi spune sa pun pasta dar nu prea am incredere in logica mea :))
a si ciupericle alea le las crude sau cum?

 ozzy... nu trebe neaparat carne... poti sa o pui ca o garnitura la friptura zic io...
Logged

Offline T-Raktor

  • Sir
  • General de Brigada
  • *
  • Posts: 1761
  • Gender: Male
  • Beatu' de serviciu
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #57 on: March 24, 2006, 03:24:58 pm »
Da ideea cu salata aia de ciuperci suna bine, dar cred ca e cam gretoasa. Am incercat o data sa imi fac ciuperci cu prajite cu smantana. Alea erau deja pline de ulei, cand i-am dat si cu smantana au devenit de neterminat. Oricum, trebuie sa incerc si eu o data reteta asta.
Logged

Offline Ozzy

  • General
  • *
  • Posts: 1049
  • Gender: Male
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #58 on: March 24, 2006, 03:31:39 pm »
Quote from: Thjorgill on March 22, 2006, 06:52:35 pm
vreau sa incerc si io cu ciuperci da stai pun pasta de ciuperci aia de care ziceai tu mai sus sau pun ciupercile intregi.... logica mea imi spune sa pun pasta dar nu prea am incredere in logica mea :))
a si ciupericle alea le las crude sau cum?

 ozzy... nu trebe neaparat carne... poti sa o pui ca o garnitura la friptura zic io...

ba trebuie
garnitura la friptura este gaina.
Logged

Offline Aliath

  • Satan Himself
  • General de Brigada
  • *
  • Posts: 3514
  • Gender: Male
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #59 on: March 26, 2006, 02:04:32 pm »
gaina ca gaina; dar sa stii si tu ca gaina batrana face ciorba buna ...  ;D
Logged

Offline T-Raktor

  • Sir
  • General de Brigada
  • *
  • Posts: 1761
  • Gender: Male
  • Beatu' de serviciu
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #60 on: March 27, 2006, 11:06:58 am »
O face ea ciorba buna, dar nu se poate manca..gaina in sine...decat zeama...asa ca mai bine ceva mai tanar si mai fraged, chiar daca zeama nu iese la fel de bine :P
Logged

Offline kurisu

  • Capitan
  • *
  • Posts: 132
  • Gender: Female
  • metalhead member
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #61 on: May 08, 2006, 01:09:48 pm »
hmm............cel mai bine imi ies pastele. deci se pune o ceapa tocata marun la calit in ulei de masline (dc se poate dc nu e bun si de floarea soarelui). dupa gust carnea se pot adauga si mezeluri tocate sau ciupercute tocate. se adauga rosii tocate marunt sau suc de rosii, bulion (in functie de sezon). se condimenteaza dupa gust (sare, pipet, f.f.f important pentru mine e busuiocul, pt cei carora le plac se pot condimenta si cu oregano sau paprika). se fierb pastele si dupa ce au fost fierte si scurse se pun putin la prajit cu sosul. pofta mare.
Logged
I can resist anything but temptation

Offline Domnu` Crema

  • Metal Militia
  • MODERATOR SEF
  • General de Brigada
  • *
  • Posts: 27209
  • Gender: Male
  • metalhead member
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #62 on: July 04, 2006, 09:39:00 pm »
Logged

Offline Loki

  • General de Brigada
  • *
  • Posts: 5254
  • Cocalar corporatist DEMASCAT
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #63 on: August 04, 2006, 04:50:38 pm »
Nu mai gateste nimeni din cauza caldurii?
Vorbeam acum de mancare cu un coleg si mi-am adus aminte de ceva.

Deci, sosul folosit in principiu la saramura, dar merge si peste pui la gratar.

Reteta este simpla: se coc rosii, ardei.
Se toaca marunt, se adauga ardei iute, usturoi (dupa preferinta cantitatea, pentru peste recomand mult) - fie pisat ca pentru mujdei, fie taiat felii.
In plus, ierburi dupa gust: patrunjel, eu pun si busuioc (afecteaza usturoiul, combinatia mi se pare geniala), si eventual cimbru. Patrunjelul trebuie sa fie mult.

Daca vreti saramura, reteta e cam asa:

Pestele, de apa dulce (crap, caras - eu asta prefer; in delta se face de obicei din biban, dar mie nu imi place pestele cu carne alba - este prea fad) se curata in interior, se spala, dar ATENTIE!!! nu se curata de solzi!, deci pestele se pune pe gratar; se intoarce in momentul in care se arde coada (pana atunci de fapt nici nu se poate intoarce, ca se rupe de obicei). In paralel, fierbeti apa (clocotita). Cand e pestele facut, adaugati sare multa peste el (daca nu ati fiert-o in apa), si opariti pestele. Rezultatul? Pielea cu solzii arsi de la gratar se jupoaie foarte usor dupa oparire; adaugati sosul de mai sus (varianta cu mai mult usturoi) si pofta buna!

Ma duc sa ma impusc ca am mancat doar o salata azi...  ;D
Logged
Quote
All those who proclaim that dog is man's best friend, have evidently not played with the pussy.

Offline edrhaine

  • Capitan
  • *
  • Posts: 112
  • Gender: Female
  • metalhead member
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #64 on: August 11, 2006, 08:53:26 pm »
Azi am fost alintata.Fiind racita rau si la pat un prieten imi face mancare. Asta am papat azi  si a fost delicios...chiar daca m-am chinuit vreo ora cu betele alea
;D ;D ;D ;D
Logged
edrhaine, you have not added a signature yet. Please look in your profile for more details.

Offline Darkisha

  • General de Brigada
  • *
  • Posts: 4241
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #65 on: August 11, 2006, 09:06:32 pm »
Looks yummy =P~ =P~ =P~

Logged
darkisha, you have not added a signature yet. Please look in your profile for more details.

Offline Loki

  • General de Brigada
  • *
  • Posts: 5254
  • Cocalar corporatist DEMASCAT
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #66 on: August 14, 2006, 10:55:11 am »
Am si io o problema.
In week-end am mancat gulas si mi-a placut, asa ca diseara fac si eu. Singura problema e ca nu am reteta, si pe net nu am gasit nic satisfacator. Ca sa nu improvizez pe baza la ce cred eu ca am identificat, poate cineva sa ma ajute? Mr. Crematory ?  ;D
Logged

Offline raven

  • carismatica...
  • General de Brigada
  • *
  • Posts: 5210
  • Gender: Female
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #67 on: September 26, 2006, 03:08:08 pm »
hmm azi am facut pt prima data fasole batuta...asortata cu castraveti murati. a iesit super...  ;D sunt mandra de mine
Logged

Offline Loki

  • General de Brigada
  • *
  • Posts: 5254
  • Cocalar corporatist DEMASCAT
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #68 on: September 26, 2006, 05:35:30 pm »
Ai facut si prajeala la ea?

Ceapa taiata pestisori, se caleste si se adauga bulion, eventual 1-2 foi de dafin, si se pune peste fasolea batuta.
Tot in fasolea batuta se poate adauga putin usturoi pisat, da un gust genial.
Logged

Offline raven

  • carismatica...
  • General de Brigada
  • *
  • Posts: 5210
  • Gender: Female
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #69 on: September 26, 2006, 09:38:35 pm »
logic, pai fara asa ceva nu are acelasi gust...de cand ma stiu pap asa...  ;D
Logged

Offline AlexC

  • General
  • *
  • Posts: 1428
  • Gender: Male
  • This is my personal text.
    • http://alexc86.deviantart.com/
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #70 on: September 26, 2006, 09:44:11 pm »
Cu usturoi, nu am incercat niciodata, dar nu pare o idee prea rea. Decat daca ai o intalnire dupa aia :D
Logged
"When angels go bad, they go worse than everyone else"

Offline canguru_vasile

  • General
  • *
  • Posts: 1422
  • Gender: Female
  • be a realist, remain a dreamer!
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #71 on: September 26, 2006, 10:02:44 pm »
fi-v-ar! de fiecare data cand vad topicul si ca nu am scris la el ma gandesc sa vad ce mai e si acolo si incep citesc... mi se face pofta... si implicit foame! eu am o mare pasiune pt mancarurile care le fac eu pe loc pt ca nu sunt retete fixe si de fiecare data cand incerc ceva, trebuie sa imi iau liber cateva ore de la orice treaba care o mai aveam de facut ca sa pot ocupa baia.... ;D sunt un mic pericol public la capitolul mancaruri ca nici dupa retete nu imi ies ca lumea! ba prea sarate, ba fara destule ierburi! fie lipseste sosul! daramite la inventii proprii cand se face coada la usa baii?!?  :D ce ma rad eu atunci!!!!
Logged
invata toate regulile, si apoi incalca-le pe toate!

Offline Vacarone

  • om cu greutate
  • MODERATOR
  • General de Brigada
  • *
  • Posts: 9709
  • Gender: Male
  • TITS & BEERS!!!
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #72 on: September 27, 2006, 09:07:38 am »
Eu acuma mananc struguri... E mai naturel...  ;D
Logged


When I read about the evils of drinking I gave up reading ;D!

Metalheads are fucking brutal and don\\\\\\\'t take any shit from anybody! :D


Offline raven

  • carismatica...
  • General de Brigada
  • *
  • Posts: 5210
  • Gender: Female
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #73 on: September 27, 2006, 10:16:13 am »
iiimmmm yamiii....i love those
Logged

Offline Vacarone

  • om cu greutate
  • MODERATOR
  • General de Brigada
  • *
  • Posts: 9709
  • Gender: Male
  • TITS & BEERS!!!
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #74 on: September 27, 2006, 11:24:03 am »
Pai nu degeab mi-am rupt oasele la cules via, nu??
Logged

Offline raven

  • carismatica...
  • General de Brigada
  • *
  • Posts: 5210
  • Gender: Female
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #75 on: September 27, 2006, 11:28:35 am »
eee...eu nu am avut unde  ;D
Logged

Offline Domnu` Crema

  • Metal Militia
  • MODERATOR SEF
  • General de Brigada
  • *
  • Posts: 27209
  • Gender: Male
  • metalhead member
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #76 on: September 27, 2006, 12:53:47 pm »
Quote from: Vacarone on September 27, 2006, 09:07:38 am
Eu acuma mananc struguri... E mai naturel...  ;D

HMMM, risipitorule, pastreaza mai bine pentru produsul final...
Logged

Offline Vacarone

  • om cu greutate
  • MODERATOR
  • General de Brigada
  • *
  • Posts: 9709
  • Gender: Male
  • TITS & BEERS!!!
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #77 on: September 27, 2006, 01:14:38 pm »
Este, este si pentru produsul final. Sper doar sa nu se termine pana ajung eu sa il iau, ca bunicu' e cam sugatoare, ca sa zic asa ;D
Logged

Offline canguru_vasile

  • General
  • *
  • Posts: 1422
  • Gender: Female
  • be a realist, remain a dreamer!
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #78 on: September 27, 2006, 03:59:51 pm »
atunci ascunde-i undeva in pivnita!
Logged

Offline canguru_vasile

  • General
  • *
  • Posts: 1422
  • Gender: Female
  • be a realist, remain a dreamer!
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #79 on: September 27, 2006, 04:00:40 pm »
si unde e cantitate mai mare de struguri, e cantitate mai mare de must si vin! e logic!
Logged

Offline Vacarone

  • om cu greutate
  • MODERATOR
  • General de Brigada
  • *
  • Posts: 9709
  • Gender: Male
  • TITS & BEERS!!!
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #80 on: September 27, 2006, 05:56:54 pm »
Probema e ca eu stau in Bucuresti si bunicul meu e undeva prin judetul Calarasi  ;D
Logged

Offline bulletproof

  • Colonel
  • *
  • Posts: 604
  • Gender: Female
  • Ghoulina
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #81 on: September 28, 2006, 12:34:44 pm »
Quote from: Vacarone on September 27, 2006, 01:14:38 pm
Este, este si pentru produsul final. Sper doar sa nu se termine pana ajung eu sa il iau, ca bunicu' e cam sugatoare, ca sa zic asa ;D

cred ca asa sunt toti...cel putin eu nu mai numar de cate ori il gaseam pe bunicul meu cu furtunul la damigeana in beci  :D
Logged
I once loved a woman, a child I'm told
I give her my heart but she wanted my soul.
Don't think twice, it's alright....

Offline AlexC

  • General
  • *
  • Posts: 1428
  • Gender: Male
  • This is my personal text.
    • http://alexc86.deviantart.com/
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #82 on: September 28, 2006, 12:51:51 pm »
Merge si produsul intermediar, ca si ala e bun, si tine treaz, ca dupa cateva pahare inca ii mai simti gustul :P
Logged

Offline Vacarone

  • om cu greutate
  • MODERATOR
  • General de Brigada
  • *
  • Posts: 9709
  • Gender: Male
  • TITS & BEERS!!!
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #83 on: September 28, 2006, 02:40:50 pm »
E bun vere, dar mie imi face stomacul praf...
Logged

Offline raven

  • carismatica...
  • General de Brigada
  • *
  • Posts: 5210
  • Gender: Female
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #84 on: November 12, 2006, 02:29:11 pm »
cum azi m-am hotarat sa stau acasa, linistita, poate imi mai revin putin (probleme de sanatate) m-am hotarat sa fac ceva de papa  ;D
asta e pizza made by raven knd mi-e lene sa ma duc sa iau blat, o fac pe paine  ;)
uite si o poza  ;D pe care am mancat-o toata....continutul bineinteles  ;D

Logged

Offline lilith

  • grey wolf
  • General de Brigada
  • *
  • Posts: 3770
  • Gender: Female
  • capra dansatoare
    • io
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #85 on: November 12, 2006, 02:50:54 pm »
eu va servesc cu ceva si mai bun:  pulpitze de pui la cuptor, cu cartofi, rosii, ciupercutze, si mult mult cascaval ras! plus sos alb de smantana!

asa arata in tava


si asa arata in farfurie, cu sosul de smantana!  ;D ;D ;D
Logged

Offline AlexC

  • General
  • *
  • Posts: 1428
  • Gender: Male
  • This is my personal text.
    • http://alexc86.deviantart.com/
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #86 on: November 12, 2006, 04:47:06 pm »
BHAAAA....nu mai postati poze cu ce mancati voi pe acasa, ca poate unii sunt un pana de cascaval sau smantana sau alte bunatatzuri din astea si le faceti pofta...
Logged

Offline Vacarone

  • om cu greutate
  • MODERATOR
  • General de Brigada
  • *
  • Posts: 9709
  • Gender: Male
  • TITS & BEERS!!!
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #87 on: November 13, 2006, 09:28:32 pm »
Vreauuuuuuuuuuu si euuuuuu!!! Cu prima ocazie cand mai calc in Cluj, te calc!!!! Promit ;D ;D :D
Logged

Offline AlexC

  • General
  • *
  • Posts: 1428
  • Gender: Male
  • This is my personal text.
    • http://alexc86.deviantart.com/
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #88 on: November 13, 2006, 11:59:23 pm »
Idem ;D ... (wtf am i doing?)
Logged

Offline Loki

  • General de Brigada
  • *
  • Posts: 5254
  • Cocalar corporatist DEMASCAT
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #89 on: November 14, 2006, 09:43:52 am »
Dupa ce am vazut pozele postate de lilith si raven, imi pare rau ca nu am camera digitala.
Dar ma multumesc cu postatul retetei.

Deci: (un fel de ) cartofi la cuptor cu carnati

Ingrediente:
 - cartofo
- morcovi
 - carnati (neafumati, si de preferitna subtiri - eu asa am folosit)
 - ceapa
 - foi de dafin
- bulion
 - sare dupa gust


Mod de preparare:

 Se unge o tava cu ulei. In ea se adauga morcovii taiati rondele, potriviti ca grosime.
Dupa ce morcovii s-au copt un pic, se adauga cartofii taiati felii si carnatii. Se lasa la cuptor, amestecand din cand in cand, astfel incat cartofii mai mult se rumenesc. Cand sunt aproape gata, se dizolva 2-3 linguri de bulion in apa si se adauga peste cartofi, impreuna cu foile de dafin (nu exagerati cu ele ca si cantitate).
Dupa ce ati adaugat bulionul, caliti separat ceapa taiata pestisori; ceapa calita se adauga peste ce e deja in cuptor si se mai lasa cateva minute.

Pofta buna!

Ps: puteti elimina carnatii in caz ca sunteti vegetarieni
PS2: daca inlocuiti carnatii cu ceva kaiser, si eliminati bulioul, obtineti cartofi taranesti .... cred :)
« Last Edit: November 14, 2006, 10:22:51 am by Loki »
Logged

Offline Domnu` Crema

  • Metal Militia
  • MODERATOR SEF
  • General de Brigada
  • *
  • Posts: 27209
  • Gender: Male
  • metalhead member
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #90 on: November 14, 2006, 09:46:20 am »
avem di tati, in afara poate de nulion   ;D  este tot un fel de bulion, dar mai mic probabil  ???  ???  ???
Logged

Offline Loki

  • General de Brigada
  • *
  • Posts: 5254
  • Cocalar corporatist DEMASCAT
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #91 on: November 14, 2006, 10:20:47 am »
de fapt nulionul da gustul special :)
Logged

Offline Vacarone

  • om cu greutate
  • MODERATOR
  • General de Brigada
  • *
  • Posts: 9709
  • Gender: Male
  • TITS & BEERS!!!
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #92 on: November 14, 2006, 12:43:21 pm »
Moama ce foame mi-ati facut...  >:(  8)
Logged

Offline lilith

  • grey wolf
  • General de Brigada
  • *
  • Posts: 3770
  • Gender: Female
  • capra dansatoare
    • io
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #93 on: November 14, 2006, 01:27:42 pm »
 ;D ;D atunci continuam
cu ce sa va servesc azi? cu ciulama de pui si ciuperci cu mamaliga?


sau cartofi cu piept de pui la cuptor?

nu bagati in seama labutza de tigan...  ;D el tot timpul vrea sa guste primul!  ;D ;D
Logged

Offline raven

  • carismatica...
  • General de Brigada
  • *
  • Posts: 5210
  • Gender: Female
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #94 on: November 14, 2006, 09:09:29 pm »
ce tare e pisicu  ;D
Logged

Offline Phaedrus

  • Ov Khaos...
  • General de Brigada
  • *
  • Posts: 14219
  • Gender: Male
  • Meet me at the carrousel...
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #95 on: November 14, 2006, 09:24:27 pm »
Lilith, fie-ti mila de sufletele noastre!!! :D :D :D
Logged

Offline Loki

  • General de Brigada
  • *
  • Posts: 5254
  • Cocalar corporatist DEMASCAT
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #96 on: November 15, 2006, 10:02:15 am »
Nu pot eu sa fiu la fel de sadic ca si Lilith, dar incerc...

Deci : ciorba de fasole

Ingrediente:
 - fasole (duhhhhh) -  asta la ochi
- 2 cepe medii
-3-4 morcovi
 - 2 ardei
- 2 linguri de bulion (nulion pt Mr. Crematory)
- un pic de ulei
-  ciofi afumat (*costita afumata, ciolan afumat etc)

Fasolea se spala, si se pune la fiert. Dupa ce a fiert cam 10-15 minute, se schimba apa, si se adauga morcovii. Se la sa sa fiarba la foc mediu sau mic, in functie de rabdare si nivelul de foame al bucatarului (e direct proportional cu focul, se poate ajunge sa se fiarba si la foc mare in situatii extreme). Dupa ce s-au fiert si morcovii un pic (Cam pe jumate), se adauga ceapa si ardeiul, impreuna cu ceva ulei.
Cand toate legumele sunt aproape gata, se adauga ceofi-ul afumat; cand e si asta fiert, adaugati bulionu, un pic de tarhon, un pic de chimen. Dupa ce opriti focul, se poate adauga si leustean daca e verde; daca e uscat, se fierbe un pic impreuna cu celelalte condimente.

Se serveste cu ceapa (de preferat rosie) sau, daca sunteti mai din sud, ca mine, cu praz.

Pofta buna!

PS: ca recomandare, daca in timpul gatitului in general la ciorbe scade nivelu' si mai trebuie apa, adaugati apa deja fierbinte, fiarta separat... altfel se pierde din gustul mancarii.
Logged

Offline Count Raven

  • General de Brigada
  • *
  • Posts: 51028
  • Gender: Male
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #97 on: November 15, 2006, 01:30:15 pm »
Quote from: Loki on November 15, 2006, 10:02:15 am
Nu pot eu sa fiu la fel de sadic ca si Lilith, dar incerc...


Nu ai avea cum... Fata asta draga ne lucreaza la nivel de imagine, aia e grav! Asa, daca citesc o reteta, daca nu ma plictisesc pana o termin, poate imi trece chiar foamea.
Logged

If people with excellent grammar are called 'Grammar Nazis' does that mean those with poor grammar are 'Grammar Jews'?

Offline lilith

  • grey wolf
  • General de Brigada
  • *
  • Posts: 3770
  • Gender: Female
  • capra dansatoare
    • io
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #98 on: November 15, 2006, 01:33:44 pm »
daca ma enervatz va pun si desertu!  ;D ;D ;D ;D
Logged

Offline Domnu` Crema

  • Metal Militia
  • MODERATOR SEF
  • General de Brigada
  • *
  • Posts: 27209
  • Gender: Male
  • metalhead member
Re: Mancaruri si Bauturi
« Reply #99 on: November 15, 2006, 01:34:57 pm »
Avertisment legat de reteta de mai sus..daca nu se areunca prima apa de pe fasole...este nasol tare pentru mediul inconjurator...   ;D
Logged

METALHEAD Forum

« on: »
Pages: 1 [2] 3 4 ... 39   Go Up